威士忌推介 ｜The Best Whisky｜Thyrsus
威士忌推介 ｜The Best Whisky
威士忌推介 ｜The Best Whisky
Thyrsus 威士忌推介 ，跟大家一起探尋各個國家的The Best Whisky究竟哪一種？無論你是否威士忌入門玩家，Thyrsus還有威士忌品酒會和你一起品出邊一種的威士忌可以成為你自己心中the best？
2. The Singleton
百年酒廠The Singleton採用長期發酵和慢蒸餾方法，並使用自家種植的麥芽，創造出自然芳醇、順滑的單一麥芽威士忌。The Singleton入門酒款12年單一麥芽威士忌入口滑順圓潤，帶成熟果香，各種場合都適合飲用，而且價值相當親民，大家不妨試試。
The Singleton以蘇格蘭單一麥芽威士忌聞名於世，採用當地材料釀造，經發酵、蒸餾和雙桶熟成，釀製出其獨有的口感和香味。The Singleton更擁有3間酒廠，其中Glen Ord酒廠於1838年成立，有過180年歷史，是蘇格蘭歷史最悠久的酒廠之一，The Singleton除了會種植麥芽供自家使用外，並會向其他酒廠提供麥芽，說The Singleton是釀酒大師絕對不失為過。多年來，The Singleton共推出六款單一麥芽威士忌，每款從選取原材料到釀製過程也十分講究；其中最廣為人知的是12年單一麥芽威士忌，口感順滑，帶有桃、乾橙皮、山楂等甜味，香氣持久。
3. Glenfiddich
全球熱賣的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌 Glenfiddich，以「釀造山谷中最好的威士忌」為夢想，釀製出的威士忌擁有層次豐富的濃烈香氣。Glenfiddich的特色三角瓶身以威士忌三大要素「水、空氣、大麥芽」為靈感，設計前衛，極具代表性，不少威士忌愛好者也愛收藏其酒瓶呢！
格蘭菲迪是全球銷售量最大的蘇格蘭單一純麥威士忌。目前為格蘭家族第五代所擁有及經營。在蘇格蘭，幾乎已經沒有家族獨立營運的蒸餾廠了，這種獨立精神和經驗造就了格蘭菲迪的不平凡。
品茗單一純麥威士忌並不只是飲酒作樂，箇中別有一番令人心曠神怡的感受。尤其當您在品嘗格蘭菲迪時，那透過時間淬煉遵循古法的不凡工藝，其中包含了蒸餾廠的所在地，工作人員的技巧等，是經過了許多人付出心血，花了許久的時間來釀造與熟成，蘊含了格蘭父子堅持的傳統和驕傲，造就格蘭菲迪成為不凡且平衡口感的蘇格蘭單一純麥威士忌。每一個年份，從12年到64年，都有其獨特的風味與個性，非常值得您細心探索與品嚐。
4. The Glenlivet
由George Smith於1824創立的The Glenlivet，坐落於蘇格蘭Speyside地區中心的Livet Valley。The Glenlivet威士忌取自喬西之井（Josie’s Well）的純淨冷冽水源，富含礦物質，有助於糖化及發酵的過程；而其選用的高頸燈籠型銅製蒸餾器，能增添優雅細緻的口感。The Glenlivet威士忌果香撲鼻，口感滑順，大家不妨試試。
格蘭利威蒸餾廠建立在蘇格蘭最冷的地區，處於高海拔的平面900英呎高地的地理位置為格蘭利威酒廠的一大優勢，因為蒸餾廠的海拔越高，蒸餾的溫度就會越低，可以為威士忌帶來更高質素的熟成過程。
此外, 獨一無二的水源地 Josie’s Well亦為他帶來一個優勢，這個礦物含量較高的泉水來源令The Glenlivet蒸餾廠製作出來的威士忌有著獨一無二的花香。然而高礦物含量的泉水會令短蒸餾機的壽命縮短，從而令維修的成本增高，但這都不能動搖The Glenlivet蒸餾廠對製作出高品質威士忌的執著，所以一直堅持使用Josie’s Well的高礦物泉水。
｜常見問題
如何尋找自己喜歡的威士忌？其實想選到適合自己的威士忌，最主要的是兩點:
1.了解自己：首先知道自己能夠接受什麼程度酒精含量的酒，如果未接觸過酒，就開始飲烈酒很有可能不習慣，烈酒除了帶很高濃度的酒精還會夾雜著其他味道，所以首先先知道自己能不能接受低酒精度的酒，循序漸進，再去嘗試各種不同橡木桶釀製的不同的酒，在嘗試過程中，就會了解自己會喜歡或者適合飲什麼威士忌。
2.了解威士忌：了解各種不同風味威士忌的大體味道，可以根據影響威士忌味道的最主要兩大因素: 麥芽是否泥煤烘乾，以及用來陳年的橡木桶桶型。這兩個元素來區分。
最後想要挑選到適合自己的威士忌，最好的辦法，其實還是先嘗後買，不管是同人分享瓶，還是去酒吧點單杯，喝過之後再決定買哪瓶。
如果要選，推介Macallan 12年Sherry Oak 單一麥芽威士忌，為什麼要推薦它，因Sherry Oak系列的威士忌是用Jerez雪莉橡木桶出來的酒，因為口感較甜，帶有果香，比較易入口。（當然根據自己口味挑選適合自己的最佳）
單一麥芽威士忌是由 100％大麥製成，是由單一酒廠生產的。而大多數的調和威士忌，則是混合單一麥芽威士忌與穀物威士忌，並使用連續式蒸餾製成。
Speyside地區Speyside是全世界威士忌酒廠密度最高的地區，擁有威士忌的水源命脈River Spey。雖然各個品牌都有不同的特色，但是由於當地出質的威士忌純淨，極少泥煤味，充滿水果香氣，代表品牌有 Macallan、 The Singleton 、 Glenfiddich與 The Glenlivet 。