百利達酒莊 國際葡萄酒研發與釀造中心項目已在去年12月在西澳啟動。該項目將歷時3年時間，建成集葡萄酒、香檳等酒種的研發製造、生態旅遊、文化展示等多功能於一體的、全球領先水平的葡萄酒研發與釀造基地，建成後將使百利達產能顯著增長。在酒莊品牌佈局方面，百利達2013年已擁有三大五星級酒莊，2014年還將繼續擴大國際酒莊版圖，將全世界最優秀的、具有不同特色的葡萄酒提供給世界消費者。今年百利達國際集團在香港國際紅酒會上推出了「香港明星酒」，並透露將進駐中國雲南世博園讓中國消費者進行品鑑。
澳洲百利達庄園在不同的區內種植著不同的葡萄品種，有喜拉茲梅洛、長相思、赤霞專珠等品種。其屬中喜拉茲系列紅葡萄酒其特點尤為顯著，顏色為深寶紅色，黑醋栗，梅子，櫻桃等氣味紛紛呈現，相當豐富且多層次，在口中表現出稠密的質感，加上濃郁集中的漿果味，單寧扎實及胡椒味，令人震驚的味道，黑色水果、甘草，極度優美、厚實，大量緊湊的單寧，回味悠長，十分讓人贊賞的好酒好品質。
1788年，第一支葡萄藤傳入澳大利亞。目前，紅葡萄酒被視為澳大利亞的寶貴財富。
澳大利亞不僅擁有深厚悠久的葡萄酒文化，同時也有極具國際競爭力的品牌，澳洲百利達就是其中之一。澳洲百利達酒庄（集團）股份有限公司董事長黃特平曾說：葡萄酒不是單純的生意，也不是單純的商品，葡萄酒集文化藝術、營養保健、時尚前衛於一身，其價值是藝術與商業的完美結合。
作為澳大利亞首個華裔酒庄莊主，黃特平以他對葡萄酒的熱愛和對具有歷史悠久的百利達酒庄文化和品質的傳承和責任感，正在書寫著一段傳奇。
葡萄酒不是單純的生意
上世紀80年代，黃氏家族洞悉葡萄酒的發展潛力，在澳洲西部珀斯瑪格列河畔購置了葡萄園，由此開始發展其獨有的釀酒技術，並成為新世界釀酒的始祖。